Receta Encontrada

Bizcocho al Brandy

Bizcocho al Brandy

Fecha de Publicación:

Domingo, 07 de Mayo del 2017

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

60 Minutos

Porciones:

1 pieza

Ingredientes

  • 250 gr. de Harina
  • 250 gr. de Azúcar
  • 7 Huevos
  • 125 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente ablandada
  • 50 gr. de Almendras fileteadas
  • 1 copita de Brandy
  • Una pizca de sal
  • Azúcar Glass para decorar

Preparación

  • Antes de comenzar hay que tener todos los ingredientes y equipo a la mano para elaborar esta receta.
  • Vamos a comenzar separando las yemas de las claras.
  • Batimos las yemas agregando el azúcar, poco a poco, sin dejar de batir.
  • Cuando la mezcla este espumosa agregamos la copita de brandy e incorporamos muy bien.
  • Aparte batimos las claras a punto de nieve, agregamos la pizca de sal hasta conseguir un punto firme.
  • Incorporamos esta mezcla a la de las yemas, después la mantequilla recordar que esta debe estar ablandada.
  • Agregamos la harina, poco a poco, tamizandola sobre la mezcla , sin dejar de mezclar, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, hasta conseguir una pasta homogénea.
  • Engrasamos un molde redondo con mantequilla.
  • Vertimos la pasta preparada, espolvoreamos las almendras fileteadas e introducimos al horno, precalentado a temperatura media, hasta que el bizcocho este cocido.
  • Para servir hay que dejarlo enfriar, desmoldelo y espolvoree con azúcar glass.
  • Disfrute con su bebida favorita.

Recetas Aleatorias

Si deseas explorar todas las recetas que tenemos hasta el día de hoy solo da un clic en el siguiente botón:
Ir al listado de Recetas