Receta Encontrada

Donas de Azúcar

Donas de Azúcar

Fecha de Publicación:

Martes, 31 de Enero del 2017

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

30 Minutos

Porciones:

30

Ingredientes

  • 8 grs. Sal
  • 400 mL de Agua
  • 200 grs. Huevos
  • 250 grs. Manteca
  • 250 grs. Azúcar
  • 40 grs. Levadura
  • 1 kilo de Harina de Trigo
  • Color al gusto

Preparación

  • Se toma la cantidad indicada de levadura fresca, se disuelve en un poquito de agua tibia y luego se agrega un poco de harina para formar una pastita suave.
  • Ya todo esto bien amasado se tapa y se deja reposar en un lugar tibio o en el sol; estará bueno cuando haya subido al doble.
  • La harina se coloca en una tabla de amasar, se le hace una fuente y se le coloca el resto de los ingredientes; se amasa hasta que avejigue y se desprenda de la tabla, pero cuando se esta amasando se extiende varias veces la masa y se le coloca manteca, amasando cada vez y así, sucesivamente.
  • Luego se deja reposar 5 hrs. o Hasta que la masa este de doble tamaño.
  • Se vuelve amasar un poco.
  • Ya amasada se divide la masa en pequeñas bolitas y se le hace forma de una rosca. Otra forma de elaborarlas es usando el polote se extiende la masa y con el cortador de donas se van cortando.
  • Se fríe en aceite muy caliente y se le da vuelta.
  • Se escurren.
  • Se les espolvorea azúcar.

Recetas Aleatorias

Si deseas explorar todas las recetas que tenemos hasta el día de hoy solo da un clic en el siguiente botón:
Ir al listado de Recetas