Receta Encontrada

Empanaditas de Crema

Empanaditas de Crema

Categoria: Panes Básicos

Fecha de Publicación: Miércoles, 03 de Mayo del 2017

Última Edición: Domingo, 15 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 60 Minutos

Porciones: 24 piezas

Ingredientes

  • 250 gr. de Harina
  • 500 ml. de Vino Blanco
  • 100 gr. de Mantequilla
  • 1 cucharada de Manteca de Cerdo
  • 1 cucharadita de Levadura de panadería
  • 1 cucharada de Azúcar
  • 250 gr. de Crema Pastelera (La receta la puedes encontrar en nuestra pagina oficial panaderia.encualquierlugar.com)
  • 3 cucharadas grandes de Azúcar Glass para espolvorear.
  • Una pizca de Sal
  • Aceite para freír

Preparación

  • Antes de comenzar recomendamos que tenga todos los ingredientes a la mano para la elaboración de esta receta.
  • En una olla colocamos el vino, un vasito de agua, la sal, el azúcar y la manteca.
  • Lo ponemos al fuego y lo dejamos que comience a hervir, lo retiramos del fuego, dejamos que se enfrié y agregamos la levadura y disolvemos.
  • Ponemos la Harina en un cuenco grande y añadimos la preparación anterior y mezclamos hasta formar una masa.
  • La extendemos con la ayuda de un rodillo y la cubrimos con la mitad de la mantequilla.
  • La doblamos y la volvemos a extender con el rodillo.
  • Repetimos este mismo paso y esta vez la extendemos de manera que nos quede de un poco delgada.
  • Comenzamos a cortar en circulos de 6 o 7 cm.
  • Ponemos una cucharada de crema pastelera previamente preparada. la colocamos en el centro.
  • Plegamos por la mitad y sellamos los bordes presionando con los dedos.
  • Freímos las empanadas en abundante aceite, hasta que estén bien doradas.
  • Para servir espolvoree con azúcar glass.

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