Receta Encontrada

Galletas Tapatías

Galletas Tapatías

Categoria: Galletas

Fecha de Publicación: Jueves, 09 de Febrero del 2017

Última Edición: Domingo, 15 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 30 Minutos

Porciones:

Ingredientes

  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 6 Yemas de Huevo
  • 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla
  • ½ Cucharadita de Extracto de Pistache
  • ½ Taza de Azúcar Granulada
  • 1 Taza de Mantequilla
  • 2 Tazas de Harina de Trigo Cernida Tres Veces

Preparación

  • En una recipiente cernir la harina junto con el polvo de hornear, se agregan los demás ingredientes y se mueven con una espátula de madera, procurando no batir mucho.
  • En una mesa se extiende la pasta con el palote, se deja un centímetro de alto y se comienzan a cortar las galletas con ayuda de los cortadores.
  • Se colocan las galletas cortadas en charolas previamente engrasadas y enharinadas.
  • Se barnizan las galletas con una yema de huevo batido y se meten al horno caliente a 350°C hasta que estén cocidas y doraditas, aproximadamente 10 minutos.

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