Receta Encontrada

Volteado de Piña

Volteado de Piña

Fecha de Publicación:

Miércoles, 12 de Abril del 2017

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

60 Minutos

Porciones:

6 a 8 personas

Ingredientes

  • 1 lata de Piñas en almíbar
  • 2 cucharadas de Azúcar para caramelizar el molde
  • 8 Cerezas en almíbar
  • 4 Huevos
  • 150 grs. de Azúcar
  • 150 grs, de Harina
  • 1 cucharada de Levadura en polvo (Royal)
  • 50 grs. de Mantequilla derretida

Preparación

  • Antes de comenzar es recomendable tener todos los ingredientes a la mano.
  • Comencemos poniendo las dos cucharas de azúcar en un molde redondo para caramelizarla.
  • Una vez que ya este caramelizada la azúcar coloquemos las rodajas de piña sobre el caramelo y coloquemos las cerezas en el centro de cada rodaja o en la forma que gustes.
  • En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina y espumosa.
  • Agregamos la harina mezclada con la levadura y cuando este todo bien incorporado, añadimos la mantequilla.
  • Mezcle bien y vierta en el molde sobre la piña.
  • Introducimos el molde en el horno previamente caliente a 180 grados centigrados, durante 40 o 45 minutos.
  • Retira del horno, deja enfriar un poco, desmoldalo.
  • Puedes bañarlo con el almíbar de la piña con un toque de ron u otro licor al gusto.
  • A disfrutar ...

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