Receta Encontrada

Merengues

Merengues

Categoria: Rellenos, Dulces y Decoración

Fecha de Publicación: Jueves, 09 de Febrero del 2017

Última Edición: Domingo, 15 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 90 Minutos

Porciones:

Ingredientes

  • 6 Claras de Huevo
  • 350 grs. de Azúcar
  • ½ Cucharadita de Extracto de Vainilla

Preparación

  • Se baten las claras de huevo a punto de turrón y un poco mas para que estén más duras, se le agrega el extracto de vainilla y la azúcar poco a poco y sin dejar de batir.
  • En una charola engrasada y enharinada se van colocando cucharadas o con ayuda de una duya o manga se van haciendo los rollitos, hay que dejarlos separados ya que llegan a crecer el doble de su tamaño
  • Se meten al horno muy templado, se dejan cocinar por 30 minutos.
  • Se debe de tener muy en cuenta que el horno debe estar a la temperatura mas baja, pues son muy delicados, si el horno esta muy caliente los merengues se bajaran.
  • Se sacan del horno y se dejan enfriar.
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