Receta Encontrada

Mostachones

Mostachones

Categoria: Galletas

Fecha de Publicación: Viernes, 24 de Marzo del 2017

Última Edición: Lunes, 13 de Abril del 2020

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 60 Minutos

Porciones: 8 a 10 piezas

Ingredientes

  • 5 Huevos
  • 250 grs. de Azúcar
  • 500 grs. de Harina de Repostería
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 cucharadita de Levadura en Polvo (Royal)
  • 4 cucharadas de Agua
  • Cáscara de Limón

Preparación

  • antes de comenzar es importante tener todos los ingredientes a la mano.
  • En un bol vierta los huevos, la azúcar y batir enérgicamente hasta obtener un preparado esponjoso.
  • Agreguemos poco a poco la harina, la canela y la levadura en polvo.
  • Hay que continuar batiendo hasta que todo este homogéneo..
  • En un cazo u olla colocar el agua y cuatro cucharadas de azúcar y un trozo de cascara de limón. Dejar que espese y quede reducida..
  • Incorporemos el almíbar obtenido a la mezcla ya preparada..
  • La mezcla hay que verterla en una manga o duya y dar forma a los mostachones, dándole forma de S, hay que colocarlas sobre una charola previamente engrasada.
  • Para decorar espolvoree un poco de azúcar sobre cada uno de los mostachones y llevar al horno.
  • Precalentar el horno a 200 grados centigrados y cuando introduzcamos la charola hay que bajar la temperatura a 160 grados centrigrados y dejar que se cocinen unos minutos entre 10 o 12 o hasta que adquieran un color dorado.

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