Receta Encontrada

Pudín de Zanahoria

Pudín de Zanahoria

Categoria: Bizcochos, Postres y Antojos

Fecha de Publicación: Miércoles, 29 de Marzo del 2017

Última Edición: Domingo, 15 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 80 Minutos

Porciones: 1 pieza

Ingredientes

  • 3 tazas de Harina
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de Levadura en polvo (Royal)
  • 1 cucharadita de Sal
  • 1 taza de Aceite
  • 2 cucharadas de Mantequilla derretida
  • 1 1/2 tazas de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 1 taza de Ciruela Pasas picadas
  • 2 tazas de Zanahorias Ralladas
  • Azúcar Glass para decorar

Preparación

  • Antes de comenzar juntemos los ingredientes y tengamos los a la mano.
  • En un tazón mezclar la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal. Reservar.
  • En un bol grande agregar el aceite y la mantequilla, vaciamos poco a poco la azúcar y vamos mezclando.
  • Agregamos los huevos, uno por uno, revolviendo bien, hasta mezclar todo.
  • Incorporamos las ciruelas y la harina preparada alternado con las zanahorias.
  • Se tiene que hacer una mezcla homogénea y esta la vertimos en un molde previamente engrasado.
  • Se mete al horno previamente caliente a 180 grados centigrados y hornearlo por una hora aproximadamente.
  • Dejar enfriar para servir y espolvorear con azúcar glass y a disfrutar.

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