Receta Encontrada

Tarta de Batata

Tarta de Batata

Categoria: Bizcochos, Postres y Antojos

Fecha de Publicación: Domingo, 09 de Abril del 2017

Última Edición: Lunes, 16 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 60 Minutos

Porciones: 1 pieza

Ingredientes

  • 1 kg. de Batatas (camote, papas dulces, boniatos), cocinadas y hechas puré.
  • 3 cucharadas de Mantequilla
  • 1 vasito de Leche
  • 1 cucharada de Canela en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • 4 Huevos
  • 2 cucharadas de panela (piloncillo) raspada.
  • 500 grs. de Queso fresco (de prensa) rallado.

Preparación

  • Antes de comenzar es recomendable tener todos los ingredientes a la mano.
  • En un recipiente grande vamos a verter el puré de batatas previamente preparado.
  • Añadimos la mantequilla y la leche. Revuelva bien.
  • Incorporamos la sal y la canela.
  • Agregamos de uno a uno y, sin dejar de revolver, añadimos los ingredientes restantes.
  • Cuando este todo bien mezclado, vierta en un molde engrasado.
  • Introduzca en el horno, precalentado a 160 grados centigrados, durante 30 minutos.
  • Desmolde y puedes decorarlo espolvoreando azúcar impalpable (Glass).
  • A disfrutar ...

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