Receta Encontrada

Tortas de Plátano

Tortas de Plátano

Categoria: Bizcochos, Postres y Antojos

Fecha de Publicación: Miércoles, 17 de Mayo del 2017

Última Edición: Domingo, 15 de Septiembre del 2019

Nivel de Dificultad: Bajo

Tiempo de Preparación: 40 Minutos

Porciones: 4 a 6 personas

Ingredientes

  • 4 Plátanos, no muy maduros
  • El jugo de un limón
  • 500 grs. de Harina
  • 3 Huevos
  • 100 gr. de Azúcar
  • 1 cucharadita de Canela
  • 1 copa de Anís
  • Aceite
  • 100 grs. de Miel

Preparación

  • Es importante tener todos los ingredientes a la mano.
  • Comenzamos pelando los plátanos.
  • Calentamos agua en una olla o cazuela y colocamos los plátanos dejamos que den un hervor.
  • Los sacamos y los ponemos en papel absorbente de cocina.
  • Los ponemos en un plato y los picamos finamente.
  • Los bañamos con el jugo de limón, mezclamos y los pasamos a un bol.
  • Agregamos la harina, los huevos, el azúcar, la canela y la copa de anís.
  • Removemos hasta obtener una mezcla homogénea y se forme una pasta.
  • Formamos tortas no muy grandes con la masa.
  • Calentamos mucho aceite en un sarten y freímos las tortas hasta que estén bien doradas.
  • Se escurren en un papel absorbente de cocina.
  • Para servir coloquelas en platos y rocieles la miel a su gusto.
  • Para decorar puede usar cerezas en almíbar.

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