Receta Encontrada

Turrón de Guirlache

Turrón de Guirlache

Fecha de Publicación:

Viernes, 21 de Abril del 2017

Nivel de Dificultad:

Bajo

Tiempo de Preparación:

30 Minutos

Porciones:

4 personas

Ingredientes

  • 500 grs. de Azúcar
  • 250 grs. de Almendras, peladas y tostadas
  • 100 grs. de Manteca de Cerdo
  • Aceite

Preparación

  • Antes de comenzar ten a la mano todos los ingredientes.
  • Vamos a verter la manteca en un cazo, ponerlo a fuego lento.
  • Vamos a agregar el azúcar y vamos a remover de vez en cuando con una cuchara de madera. hasta forma un almíbar.
  • Después añadimos las almendras enteras o picadas al gusto, las cocinamos unos minutos, removiendo para que tomen color.
  • Ahora vamos a verter el guirlache sobre un mármol con un poco de aceite untado, para evitar que se pegue.
  • vamos a extender el guirlache con un rodillo o palote hasta dejarlo en el grosor deseado.
  • Dejemos que se enfrié un poco y antes de que se endurezca es tiempo de cortarlo en tiras. cubos, etc. al gusto.
  • A disfrutar...

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